Après une première escapade hivernale dans le magnifique Val d’Hérens, nous voilà de retour en Suisse pour une nouvelle aventure, cette fois-ci au cœur du Canton de Vaud.
Le Canton de Vaud a attiré notre attention pour ses panoramas alpins saisissants, vignobles en terrasse, lacs paisibles ainsi que sa facilité d’accès depuis la France.
Dans ce canton qui s’étend du Jura au lac Léman et aux Alpes vaudoises, nous avons pris le temps de découvrir deux destinations : sa capitale Lausanne et la préservée Vallée de Joux.
On vous embarque dans ce nouveau voyage en train, pour un dépaysement total en Suisse à portée de rail depuis Paris.
Rejoindre le Canton de Vaud en Suisse en train au départ de Paris
L’une des raisons pour lesquelles nous aimons beaucoup la Suisse est son réseau de transport en commun ultra développé. De la métropole au village d’altitude, vous trouverez toujours un train ou un bus pour vous y emmener.
Au départ de Paris, Lausanne, porte d’entrée du Canton de Vaud est accessible en 3h40 avec le TGV Lyria pour un minimum de 6 allers-retours quotidiens.
Ce même TGV s’arrête également à Vallorbe. Il suffit ensuite de prendre un train ou un bus régional pour rejoindre Le Pont, en Vallée de Joux en une dizaine de minutes. Pour réserver vos trains et bus en Suisse nous vous conseillons de télécharger l’application de la SBB CFF FFS, la compagnie de chemin de fer nationale.
Que faire à Lausanne, la meilleure petite ville du monde ?
Découvrir la ville côté nature en suivant la Balade des Panoramas
La ville de Lausanne est réputée pour sa douceur de vivre, son environnement naturel entre lac Léman et montagnes ainsi que sa vie culturelle riche.
Un bon moyen de s’imprégner de cette énergie singulière est de visiter la ville en suivant la Balade des Panoramas. Elle vous fait découvrir Lausanne à travers ses 10 plus beaux points de vue.
Le parcours commence dans le Parc de Sauvabelin, un vrai poumon vert au cœur de la ville. Nous vous conseillons d’y aller en bus, c’est le point le plus haut de la balade, vous ne ferez ensuite que descendre. Lausanne c’est tout de même 555 mètres de dénivelé entre le bord du lac Léman et les hauts de la ville ! Ce n’est pas pour rien que les Lausannois s’amusent à dire qu’ici on a les plus belles jambes de Suisse.
Nos coups de cœur de cette Balade des Panoramas sont la Tour de Sauvabelin, le Parc de l’Hermitage, et l’Esplanade de Montbenon. Pour l’entièreté du parcours, il faut compter environ 2h pour 6 km.
N’hésitez pas à faire des stops pour découvrir des lieux incontournables comme la Cathédrale style art gothique, la Place de la Palud, son horloge et sa fontaine ou le Flon, quartier moderne de Lausanne.
Voici également quelques cafés et boutiques que l’on vous recommande sur la route :
- Deli Social, un café design servant de délicieux sandwichs
- Epiq, une boutique avec des bières et produits locaux
- Le Barbare, un café célèbre pour son chocolat chaud
- Le Chocolatier Durig, des chocolats bio faits à Lausanne
- La Ferme Vaudoise, une épicerie qui propose des produits locaux (vins, pâtés vaudois, fromages, saucisses aux choux, flûtes…)
Se balader dans le vignoble de Lavaux
Comme notre objectif était de découvrir le Canton de Vaud côté nature, nous avons sauté dans un train direction le vignoble de Lavaux à moins de 10 minutes de Lausanne.
Un conseil : s’asseoir sur les sièges donnant sur la droite du train pour un panorama d’exception !
Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce vignoble qui a pour particularité d’être en terrasses plonge dans le lac Léman. La vue est digne d’une carte postale 😍
Dû à sa géologie et son important dénivelé, le travail de la vigne y est fait à la main et dans le respect des traditions depuis le XIIe siècle.
En descendant du train à la gare de Grandvaux, partez en direction du Domaine Croix Duplex. À sa gauche, se trouve le début du chemin piéton qui déambule à travers le vignoble et le pittoresque centre du village de Grandvaux.
Point d’arrivée de la balade, la jetée de Cully pour monter dans un ferry et rejoindre Lausanne avec la Compagnie CGN. Le trajet dure environ 35 minutes et offre un autre point de vue sur le vignoble ainsi qu’une sympathique balade sur le lac Léman.
Pour découvrir les autres incontournables de Lausanne tels que Le Musée Olympique, la Plateforme 10 ou Ouchy, n’hésitez pas à consulter le site internet de l’Office de tourisme de Lausanne.
La Vallée de Joux, la perle du Jura vaudois
Randonner le long du lac de Joux
La Vallée de Joux ce sont trois lacs : le lac Brenet, le lac Ter et bien entendu le lac de Joux. Ce dernier est le plus grand plan d’eau du massif jurassien.
Pour faire le tour du lac de Joux dans son intégralité comptez 6h20 pour 25 km. De notre côté, nous avons choisi de longer la rive nord, la plus sauvage au départ de l’Hôtel de la Truite à Le Pont. Cette portion jusqu’au Rocheray (8km/2h30) ou Le Sentier (12km/3h) alterne entre forêts denses, pâturages et plages naturelles. À plusieurs moments vous avez la possibilité de prendre le bus pour revenir au point de départ.
Cette randonnée est vraiment variée et à la portée de tous. Des bancs sont installés le long du sentier pour faire des pauses régulièrement et contempler le panorama. Sur le chemin, il n’est pas impossible de tomber nez à nez avec des chamois !
Faire du paddle sur le lac de Joux
De nombreux sports nautiques sont pratiqués en été sur le lac de Joux tels que la planche à voile, le ski nautique, le kite surf, le canoë ou le pédalo.
De notre côté, c’est sur une sortie en paddle que notre choix s’est porté au départ de la base nautique de Le Rocheray.
Rocheray Water Sports y loue des paddle, pédalos ou kayak pour une sortie en autonomie sur le lac. Pagayer avec en toile de fond la Dent de Vaulion, encore un sacré panorama 😍
N’hésitez pas à faire un plouf dans le lac pour vous rafraîchir, l’eau peut grimper jusqu’à 24°C et on confirme, elle était vraiment bonne !
Sur place, ils proposent également crêpes, glaces et boissons rafraîchissantes qui sont les bienvenues après un après-midi sur le lac.
Monter à la Dent de Vaulion, montagne emblématique de la Vallée de Joux
Sommet emblématique du Jura vaudois culminant à 1483 m d’altitude, la Dent de Vaulion offre un magnifique panorama sur le lac de Joux mais également 7 autres lacs par temps clair.
C’est un incontournable de tout séjour en Vallée de Joux. Pour le rejoindre deux options s’offrent à vous :
- Une randonnée de 10.5km /3h depuis le village de Le Pont
- Un trajet en voiture jusqu’à la buvette de la Dent de Vaulion, restaurant proche du sommet. D’ici, il vous reste une quinzaine de minutes de marche.
Visiter l’Espace Horloger de la Vallée de Joux à Le Sentier
Le saviez-vous ? La Vallée de Joux est aujourd’hui une référence internationale dans le monde de l’horlogerie, spécialisée dans les montres dites à “grandes complications”. Des entreprises comme Audemars Piguet, Jaeger-LeCoultre, Breguet et Blancpain sont établies dans la région.
Tout a commencé avec les paysans-horlogers. À l’époque très rurale, la Vallée de Joux vit principalement des revenus de l’agriculture. Sentant l’envie et le besoin de se diversifier, les paysans se tournent peu à peu vers de nouvelles activités. C’est la naissance de l’horlogerie en Vallée de Joux !
Pour en savoir plus sur l’histoire de la Vallée de Joux et de son savoir-faire horloger, nous vous invitons à pousser les portes de l’Espace Horloger à Le Sentier. Moderne et ludique, il permet de se plonger dans le monde de l’horlogerie ainsi que d’admirer des pièces d’exception notamment la prestigieuse collection Gideon.
Voyager dans les entrailles de la Terre aux Grottes de Vallorbe
On termine ce séjour dans le Canton de Vaud par la visite libre des Grottes de Vallorbe, sculptées par l’une des plus grandes rivières souterraines d’Europe Centrale, l’Orbe.
On est tout de suite mis dans l’ambiance dès les premières salles avec le scaphandre à pied lourd du plongeur Pfund, premier spéléonaute à pénétrer dans la résurgence de l’Orbe en 1893.
À travers la vingtaine de points d’intérêts vous découvrirez des gours, stalagmites, stalactites, draperies, marmites, colonnes et bien sûr l’Orbe. Les grottes sont très riches et diversifiées. On termine en beauté par la salle de la cathédrale, un spectacle naturel grandiose mis en valeur par un jeu de sons et de lumières.
Insolite : les grottes de Vallorbe sont aussi le lieu d’affinage du fromage baptisé “ Vallgrotte” un fromage à pâte mi-dure disponible à la vente dans la boutique.
Sur place vous trouverez également un snack avec un large choix. Mais également des plats en bocaux concoctés par les talentueux frères Perusset (traiteurs locaux) comme des terrines artisanales, hachis parmentier, crème de courge ou encore soupe aux pois. Et puis bien sûr le “Vallgrotte” 🧀
À noter que le batiment à été entièrement refait en 2024 et se fond à merveille dans son milieu naturel, entre modernité et respect de l’environnement.
Ps : N’oubliez pas de prendre un pull, il fait entre 8°C et 10°C dans la grotte !
Où dormir et manger dans le Canton de Vaud en Suisse ?
Les hôtels dans le Canton de Vaud en Suisse
L’Hôtel des Voyageurs à Lausanne
Pour découvrir Lausanne à pied, nous vous recommandons l’Hôtel des Voyageurs situé en plein centre-ville. Son accès est rapide depuis la gare, à 5 min en métro ou 15 min à pied.
Les chambres sont spacieuses et propres tout comme les salles de bains puisque l’hôtel a été entièrement rénové en 2015.
On adore la façade du bâtiment art-déco, le petit-déjeuner varié et complet ainsi que la gentillesse du personnel à l’arrivée.
Comme tout hôtel à Lausanne où la taxe de séjour est applicable, une carte de transport gratuit pendant toute la durée du séjour vous sera remise à l’accueil. Elle vous permet de bénéficier de l’accès gratuit aux bus, train, métro de l’agglomération et d’avoir des réductions et avantages auprès de nombreux musées, commerçants et autres prestataires de loisirs.
L’Hôtel-Restaurant de la Truite dans la Vallée de Joux en Suisse
En Vallée de Joux nous avons dormi à l’Hôtel de la Truite dans le village de Le Pont sur les rives du lac de Joux. Les chambres donnant sur le lac offrent une magnifique vue sur l’eau.
On a aimé l’ambiance chalet de montagne, le petit-déjeuner varié, la jolie terrasse pour manger un bout et les photos d’époque accrochées sur les murs de l’hôtel nous plongeant dans l’histoire du village.
Bonus : il y a également un jacuzzi en libre accès au rez-de-chaussé !
Ici aussi vous pouvez demander votre carte d’hôtes VallPass pour la gratuité des transports et de nombreux avantages en Vallée de Joux.
Où manger à Lausanne et en Vallée de Joux dans le Canton de Vaud ?
Deli Social à Lausanne
Pour un café, de délicieux sandwichs de saison, ou des pâtisseries maison, nous vous conseillons de faire un tour à Deli Social.
Dans un décor brut et épuré, l’adresse propose trois sandwichs qui changent régulièrement, un végétarien, un végan, et un viande.
Au centre du café, une unique tablé, pour des moments de partage entre les convives. On adore ! Vous pouvez aussi prendre à emporter pour manger face au lac Léman depuis l’un des nombreux points de vue de la Balade des Panoramas.
Brasserie des Combières à Le Pont
Côté Vallée de Joux, nous avons testé la Brasserie des Combières à Le Pont.
Sur son agréable terrasse face au coucher de soleil, nous nous sommes laissés tenter par plusieurs plats à partager de leur nouvelle carte d’été.
On sent que les produits sont de qualité et surtout on apprécie toutes les options végétariennes au menu 🌱
Ne passez pas à côté de leurs bières artisanales produites à 400m du restaurant et de leurs thés glacés maison.
Le canton de Vaud est la deuxième région viticole de Suisse. Au restaurant, n’hésitez pas à vous faire conseiller sur les vins vaudois à choisir pour accompagner votre plat.
Ce voyage en train dans le Canton de Vaud entre Lausanne et la Vallée de Joux a confirmé notre amour pour la Suisse, ce pays où chaque région dévoile une personnalité unique.
Entre culture urbaine et douceur de vivre à Lausanne, vignobles UNESCO à Lauvaux, nature préservée et activités de plein air en Vallée de Joux, nous repartons avec des étoiles dans les yeux et surtout, l’envie d’en découvrir encore davantage du Canton de Vaud.
On espère que cet article vous aura aidé à préparer votre week-end en train depuis Paris dans le Canton de Vaud en Suisse et donné de belles idées d’escapades pour un long week-end dépaysant à deux pas de la France.
Pour plus d’informations, nous vous conseillons de consulter le site internet de Vaud Promotion. Nous remercions chaleureusement les offices de tourisme de Lausanne et de la Vallée de Joux qui ont permis la rédaction de ce guide de voyage. Comme toujours, nous restons totalement transparents et le contenu de cet article reste fidèle à notre propre expérience.